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     重庆小面机熟化使用方法

     重庆小面机

    重庆小面机熟化使用方法:首先检查搅拌槽内是否有异物,面团粘在搅拌机上的面团是否挖干净,关闭出料门,调整卸料门,为保证进料均匀,采用环螺钉紧固定位,使进料门松紧,使进料门松紧,使料斗均匀。盆底不干净的面团,不能中途停止,否则停止搅拌,面团块,阻力太大,使熟化机难以重新启动,严重时,由于启动负荷过大,可能会损坏电机。当你真的需要中途停车时,你需要在机器里休息面团。故障排除后,取出面团,放入熟化机中。

    重庆小面条机切割条、吊杆、货架、干燥室入口处掉落的表面均为湿头。湿头的特点与面团相似,处理相对简单,及时送回面条机和面团充分搅拌均匀,然后送到下一道工序。重庆小面条机干头半干处理方法:干燥室干汗到高温称为半干。半干粉可在不同干燥过程中脱水,含水量不同,不能直接送回面条机。一般有两种处理方法,一种是将碎片浸泡一段时间,然后将碎片放入面条机中,然后将碎片放入高温区域干燥,成为碎片后,与面条的干头一起处理。重庆小面条机干头处理方法:干头后的碎片,即边缘或包装段的碎片称为干头。干碎头的含水量与成品挂面的含水量几乎相同,但其性质与面粉完全不同,因此需要加入面机和面团进行充分搅拌。一般采用湿处理:将干碎头浸入干挂面中,使干碎头充分吸水,然后按一定比例与面机和面粉混合。面筋在碎头处的组织破坏程度较小,对工艺和产品质量影响不大,功耗成本低。

     

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